Prepara unas deliciosas arepas de plátano maduro con pocos ingredientes ideales para desayuno o una cena.

Las arepas de plátano maduro tienen un dulzor natural que complementa muy bien los sabores salados de los rellenos como el queso y e jamón.

Además, el plátano maduro es una buena fuente de carbohidratos, fibra, vitaminas (como la vitamina C y B6) y minerales (como el potasio). Incorporarlo en las arepas puede hacerlas más nutritivas.

Utilizar plátano maduro en lugar de harina de maíz, las hace con una menor cantidad de gluten.

Ingredientes:.

3 plátanos maduros.

1 litro de agua

5 cucharadas de harina de maíz precocida.

Un huevo.

Jamón

una taza de queso rallado

Queso para rellenar

Modo de preparación

1.- Retira la cáscara a los plátanos, cortarlos en rodajas y ponlo a hervir en una olla con agua.

2.- Agrega una pizca de sal y cocina por 10 minutos.

3.- Pasado el tiempo retiran los plátanos del fuego, escurre y triturarlos con la ayuda de un tenedor.

4.- Una vez los plátanos estén hechos puré, agregar una taza de queso rallado, un huevo, y cinco cucharadas de harina de maíz.

5.- Amasa bien hasta que quede una mezcla homogénea.

6.-Divide la masa en porciones iguales, forma las arepas y llévala a un sartén a fuego medio.

7.- Una vez que están listas las retiras, rellena con jamón y queso o el relleno de tu preferencia.

8.- Regresa las arepas a la sartén hasta que el queso esté derretido.

9.- Sirva y disfrute

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En los últimos días una profesora estadounidense, llamada Jackie se hizo viral en redes sociales porque mediante un video en Tiktok les enseña a sus alumnos cómo hacer arepas venezolanas, por supuesto que el audiovisual se ha vuelto toda una sensación y ha generado mucha emoción en los venezolanos.

Jackie, quien enseña español en Chicago, junto a su novio venezolano, decidió incluir una lección sobre las costumbres de Venezuela en su plan de estudio, por su puesto, que no pudieron dejar de enseñar uno de los platos más famosos de la gastronomía del país.

Una publicación compartida de Jackie (@jackieteachesyou)

El video de la clase, publicado en Tik Tok, muestra a Jackie y a sus alumnos preparando las arepas y luego disfrutando de su sabor.

Desde su publicación, el video ha recibido numerosas reacciones positivas y ha sido compartido por usuarios de todo el mundo.