Bolívares 73.970.117,91 le cuesta a una familia venezolana adquirir los productos de la canasta alimentaria, según el estudio realizado por el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros, Cendas-FVM.

Eso significa que en el mes de julio el aumento de la canasta fue de 17.728.996,66 bolívares, lo que equivale a 31,5%, con respecto al mes de junio de 2020 y 2.177,8% entre julio de 2019 y julio de 2020.

Según el análisis del Cendas-FVM, se requieren 184.92 salarios mínimos (Bs. 400.000,00) para poder adquirir la canasta alimentaria, referida a una familia de cinco personas.

Una familia requiere  Bs. 2.465.670,59 diarios, 6.16 salarios mínimos cada día, es decir 9,23 dólares diarios, mientras el salario mínimo es de 1,49 dólares mensuales.En el documento también se refleja el aumento de precio de todos los rubros de la canasta alimentaria. En pescados y mariscos, 61,5%; frutas y hortalizas, 60,0%; azúcar y sal, 44,4%.Mientras que el café subió su precio en 39,3%; las grasas y aceites, 36,6%; salsa y mayonesa, 34,9%; carnes y sus preparados, 29,7%; granos, 28,3%; raíces, tubérculos y otros, 22,9%; los cereales y productos derivados, aumentaron 18,7% y leche, quesos y huevos, 5,7%.Por otra parte, el estudio sostiene que “un almuerzo para un trabajador cuesta actualmente Bs. 565.000 en promedio, mientras que el monto del ticket de alimentación es de Bs. 400.000,00 mensuales”.

El salario mínimo en Venezuela está alrededor de los 2 dólares (Bs. 400.000,00) y para cualquier extranjero esto parecerá un chiste, pero no lo es. En junio de 2020 la canasta alimentaria en Venezuela se ubicó en Bs. 56 millones 241 mil 121, es decir  269,09 dólares, lo que significa un incremento de 864.604 con respecto al mes de mayo.

Esta es la realidad a la que se enfrenta diariamente el venezolano que sale a la calle a trabajar para intentar  llevar el sustento familiar. La frustración invade a cualquiera que gane dos dólares mensuales por no poder darle de comer a su familia. La pandemia agrava la crisis.

Oscar Meza, director del Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FMV), presentó  su informe mensual en el que se calcula la variación anualizada en 2.042%.

Precisó que para que una familia de al menos cinco miembros puedan adquirir los productos de la canasta, se requieren de 140,60 salarios mínimos.

Sólo para alimentos se necesita ganar al menos 300 dólares, sin contar con los servicios básicos que están alrededor de los 600 (Luz, agua, teléfono, vestidos, calzados, entre otros).

Meza indicó que el salario de una persona no debería ser menos de 100 dólares para comprar al menos 1/3 de la canasta

Precio de 7 productos aumentaron

Siete de los once rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio: leche, quesos y huevos, 8,2%; café, 5,1%; frutas y hortalizas, 4,3%; cereales y productos derivados, 4,0%; granos, 0,6%; salsa y mayonesa, 0,3% y azúcar y sal, 0,1%.

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Cuatro grupos bajaron de precio: pescados y mariscos, -5,6%; carnes y sus preparados, -5,1%; grasas y aceites, -3,3% y raíces, tubérculos y otros, -1,5%.

Además, un almuerzo para un trabajado cuesta Bs. 435.000 en promedio, mientras que el ticket alimentación es de Bs. 400.000 mensual.

El Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM), informó que la Canasta Alimentaria Familiar de mayo se ubicó en 55.376.519,36 bolívares, lo cual equivale a 283.98 dólares, mientras que el salario mínimo de los venezolanos es de 800.000 bolívares mensuales, es decir 4 dólares.

La institución indicó que con respecto a abril, la canasta aumentó 9.430.258 bolívares, equivalente a 48 dólares (20.5%), tomando en cuenta que en abril el promedio del precio d la divida esta entre 195 mil y 200 mil bolívares.

Según el Cendas, los granos, raíces y tubérculos, grasas cereales y carnes fueron los rubros que más aumentaron en un mes. Le siguen las frutas, el café y las salsas.

Por otra lado, el Cendas destacó que hay rubros que han aumentado desproporcionadamente en un año, como el caso del pollo, huevos, café, pescado y salsas cuyos incrementos van de 2.000% a 4.000%.