Investigadores británicos han descubierto una conexión preocupante entre la hidratación inadecuada y la respuesta biológica al estrés.

Las personas que beben menos de 1,5 litros de agua al día muestran niveles significativamente más elevados de cortisol (la principal hormona del estrés) cuando se enfrentan a situaciones de presión, a pesar de no experimentar una mayor sensación de sed.

 Se trata de un estudio publicado en el Journal of Applied Physiology por investigadores de la Universidad John Moores de Liverpool (LJMU), el cual analizó a 32 adultos divididos en dos grupos claramente diferenciados: aquellos que consumían menos de 1,5 litros de agua diarios y quienes cumplían con las recomendaciones oficiales de hidratación.

Los participantes fueron sometidos a una evaluación exhaustiva durante una semana mediante análisis de orina y sangre para verificar su estado de hidratación. ´

Posteriormente, enfrentaron una prueba de estrés diseñada para simular presiones cotidianas: una entrevista de trabajo improvisada con apenas diez minutos de preparación, seguida de un desafío de cálculo mental bajo presión.

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Primer hallazgo: Cortisol elevado

Los resultados fueron reveladores. Aunque ambos grupos experimentaron síntomas físicos similares durante las pruebas —aumento de frecuencia cardíaca, manos sudorosas y boca seca—, las personas con menor consumo de agua presentaron incrementos significativamente mayores en los niveles de cortisol.

"Ambos grupos se sintieron igualmente ansiosos y experimentaron aumentos similares en la frecuencia cardíaca durante la prueba de esfuerzo. Pero las personas que estaban mal hidratadas tenían respuestas de cortisol mucho mayores", explicó el profesor Shaw, integrante del equipo de investigación.

No sentir sed no significa estar hidratado

Un hallazgo particularmente significativo del estudio es que los participantes con menor consumo de agua no reportaron sentir más sed que el resto. Esto indica que la percepción subjetiva de hidratación no siempre refleja el estado real del organismo, creando una "deshidratación silenciosa" que pasa desapercibida para quien la padece.

Implicaciones para la salud a largo plazo

El profesor Neil Walsh, de la Escuela de Ciencias del Deporte y el Ejercicio de la LJMU, destacó la importancia de estos hallazgos considerando que el cortisol está vinculado a funciones críticas como la respuesta inmune, el metabolismo y la presión arterial.

"El cortisol es la principal hormona del estrés del cuerpo y la reactividad exagerada del cortisol al estrés está asociada con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca, diabetes y depresión", señaló Walsh.

¿Cuánta agua necesitamos realmente?

Las recomendaciones oficiales varían según las fuentes consultadas:

Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA): 2,5 litros diarios para hombres y 2 litros para mujeres

Guía Eatwell del Reino Unido: entre 1,5 y 2 litros diarios

Los expertos advierten que estas necesidades pueden aumentar considerablemente en situaciones de calor, actividad física intensa, recuperación de enfermedades, embarazo o lactancia.

Una estrategia simple contra el estrés diario

Los investigadores sugieren que mantener una hidratación adecuada podría convertirse en una herramienta sencilla para moderar la respuesta del organismo ante los "microestresores" cotidianos como atascos de tráfico, presentaciones laborales o situaciones de presión social.

"Nos gustaría pensar que cumplir con las pautas de consumo de agua podría ser una de las varias cosas que se pueden hacer para mitigar esa respuesta del cortisol día a día", concluyó Walsh.

Aunque los resultados son prometedores, los autores del estudio reconocen que se requieren más investigaciones para determinar si aumentar conscientemente la ingesta de agua en personas que no beben lo suficiente puede reducir efectivamente la reacción del organismo ante el estrés diario.

Con información de Medicina saludpublica.com

Siempre hemos escuchado que la hidratación es vital para el ser humano y de sus beneficios para la piel, el cerebro y órganos, entre otros. Pero también se nos vende al agua como una panacea y existen muchos mitos y leyendas al respecto.

El agua, de por sí, es la bebida por excelencia para hidratarnos. Sin embargo, debemos estar claros del alcance de la misma y aquí le respondemos acerca de la hidratación, cortesía del portal BA.

“El agua es la bebida por excelencia para hidratarnos»

¡Verdadero! Se recomienda la ingesta de al menos 2 litros de líquido al día, de los cuales 1.6 lt (8 vasos) deben ser de agua. El resto de líquido se puede completar con otras bebidas como son las infusiones, caldos caseros, jugos y licuados de frutas naturales, leche y bebidas vegetales, etc. Se debe tener en cuenta evitar aquellas bebidas con azúcar añadida.

“Se debe beber solo cuando se tenga sed”

¡Falso! La sed aparece cuando ya existe cierto nivel de deshidratación en el cuerpo. Es recomendable no esperar a tener sed o sensación de boca seca para beber.

“Se puede vivir de forma saludable sin una buena hidratación”

¡Falso! La deshidratación reduce la cantidad de líquido que circula en el torrente sanguíneo: esto hace que tu corazón trabaje de más. Incluso una leve deshidratación puede afectar el rendimiento físico y cognitivo, así como tu salud en general.

“La temperatura a la que esté el agua influye en la hidratación”

¡Falso! Agua caliente, fría o tibia, es lo mismo para nuestro organismo: nos hidrata de igual manera.

“Tomar agua durante las comidas dificulta la digestión”

¡Falso! Beber agua durante las comidas no dificulta los procesos digestivos. Solo en ciertas patologías gástricas como por ejemplo reflujo gastroesofágico y dispepsia se recomienda tomar liquido fuera de las comidas.

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Bebe abundante agua

Consume frutas y verduras

Si te cuesta tomar agua sola, una opción es saborizarlas de forma casera con frutas, verduras o hierbas

Evita la cafeína

Evita el alcohol

Los expertos indican que cerca del 60% del cuerpo de los hombres y el 50% de las mujeres es agua, una molécula que interviene en numerosas reacciones bioquímicas necesarias para el buen funcionamiento del organismo, como la termoregulación, la excreción renal o la absorción de nutrientes.

No hay una fórmula exacta para saber qué cantidad debemos tomar, sin embargo, hay varias maneras de determinar si estamos bien hidratados, destaca un trabajo publicado por El País.

Un indicador del estado de hidratación es el color de la orina. Es muy sencillo de comprobar y consiste en ver de qué color es la orina. Para ello debemos compararlo con la escala de colores, del 1 al 8.

En tal sentido, es importante destacar que los amarillos más claros, del 1 al 3, corresponden a una correcta hidratación; mientras que los más oscuros, del 4 al 8, significan que es necesario beber más agua para volver a tener unos buenos niveles de hidratación, tu canal de salud.

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El portal especializado Medicine Plus, ofrece un método para saber si estamos bien hidratados o no, poniendo a prueba a nuestra turgencia cutánea: pellizcando el dorso de la mano y observando la reacción de nuestra piel.

Destaca La Vanguardia que si la piel “vuelve rápido a la normalidad, es que estamos bien hidratados y, si no, es que necesitamos beber más agua”.

A la hora de saber quiénes son los más propensos a deshidratarse, se toman en cuenta la edad, ya que los ancianos y niños son más susceptibles a tener deshidratación.

Esto se debe también al clima, las enfermedades y la medicación (la obesidad, diabetes, cáncer, hipertensión o alzheimer), “ya que estas enfermedades y los medicamentos interfieren en señales hormonales directamente relacionadas con la sed e hidratación”, reseña La Vanguardia.

 Otras señales de que no estamos bien hidratados son el estreñimiento, la frecuencia de orinar en el día o la actividad física que se realiza.

Una de las mejores formas de hidratar nuestro cuerpo es a partir de los alimentos que ingerimos. Hay alimentos que hidratan el cuerpo de adentro hacia afuera.

Una fruta ideal para hidratarnos es la patilla, además de poseer vitaminas y minerales nos ayudan a cuidar la salud de la dermis

Para conseguir una piel nutrida, firme y luminosa debemos elegir alimentos ricos en agua y nutrientes e incorporarlos a nuestra dieta habitual.

Hay muchos alimentos naturales y saludables ricos en nutrientes beneficiosos para nuestra piel.

 Las vitaminas, minerales y ácidos grasos que contienen nos permiten nutrir e hidratar la piel desde el interior, de acuerdo con el portal Mejor Con Salud.

El agua es el primer alimento que debe formar parte de nuestra dieta diaria, ya que es la principal fuente de hidratación de la piel.

El aguacate es un superalimento rico en vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales, fibra y proteína. Todos ellos son nutrientes imprescindibles para cuidar e hidratar la piel desde dentro.

Esta fruta combina bien con sabores dulces y salados; y da cremosidad a los batidos y los dulces.

Con el aguacate también podemos elaborar mascarillas muy nutritivas para aplicarnos sobre la piel una vez por semana.

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Aceite de semillas de lino

El aceite de lino contiene una buena cantidad de ácidos grasos Omega 3, los cuales aportan grasas beneficiosas para tener una piel nutrida y resplandeciente.

Debemos mantenerlo siempre en un lugar fresco, oscuro y bien cerrado para que no se oxide ni pierda sus propiedades.

La levadura de cerveza se comercializa como suplemento. Es muy valiosa por su alto contenido en vitaminas del grupo B, minerales como el fósforo, el calcio, el silicio o el zinc y proteínas.

El contenido de la sandía es en su mayor parte agua, más de un 90 % Po eso es una fruta ideal para mantenernos hidratados. Además, nos aporta vitaminas A, B y C, y minerales como el manganeso o el potasio, que también favorecen la salud de la piel.

El pepino ayuda a hidratar la piel, desinflamar y eliminar el exceso de grasa.

Manzana

La manzana es una de las mejores frutas para conseguir una piel sana y luminosa, gracias a su contenido en ácido málico y ácido tartárico, que contribuirían a la eliminación de las células muertas.

La pera, además de ser muy rica en agua, destaca por su contenido en silicio, un mineral que contribuye con la regeneración de la piel y los cartílagos.

El aceite de onagra es rico en vitamina E y ácidos esenciales. Gracias a sus propiedades antioxidantes:

Estimula la circulación sanguínea.

Favorece la regeneración de la piel.

Reduce las inflamaciones.

La papaya es una deliciosa fruta tropical muy beneficiosa para el sistema digestivo, pero también para nuestra piel.

Es rica en antioxidantes, como los beta-carotenos, la vitamina C, los flavonoides, vitaminas del grupo B y minerales como el magnesio y el potasio.

Además, su contenido de la enzima papaína también es muy recomendable para una piel limpia, sana y radiante.

La alimentación tiene un efecto muy importante en la salud. La frase de “somos lo que comemos” podría entonces tener sentido, ¿no?

Incorpora las frutas a tu día y benefíciate de todas sus ventajas para tu organismo.

Con información Mejor con Salud