Las vitaminas, minerales o aminoácidos esenciales son fundamentales para garantizar el buen funcionamiento del cuerpo y sus órganos en general.

Recientes estudios recomiendan algunas vitaminas para el mejoramiento de las funciones del cerebro; se trata de la vitamina C, vitamina D y vitaminas del Grupo B.

Estos grupos de vitaminas aportan los mejores micronutrientes para la salud cerebral.

Las investigaciones apuntan a qué determinadas vitaminas ofrecen efectos positivos para mejorar el funcionamiento del cerebro y proteger el deterioro mental.

La vitamina es clave en la estimulación de estos neurotransmisores. Dentro de las ventajas del uso de la vitamina C destaca: la capacidad para recordar información, mantener la concentración, estado de ánimo, adicciones o sueños.

También ayuda a la producción de neurotransmisores, los cuales afectan a casi todos los elementos de la vida en el organismo y ayuda a defender el organismo frente a enfermedades neurodegenerativas.

Esto se debe a que este nutriente combate a los radicales libres, siendo estos los causantes en ocasiones de importantes daños al cerebro.

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La vitamina D y las vitaminas del Grupo B son nutrientes que ayudan a fortalecer el cerebro. La vitamina D, favorece la salud y el desarrollo del cerebro.

En el caso de las mujeres embarazadas necesitan contar con unos valores óptimos de este micronutriente para que el desarrollo cerebral del feto sea correcto, reseña TodoDisca. Y en el caso de los niños a temprana edad, se recomienda para el fortalecimiento del cerebro.

Según los más recientes estudios, la vitamina D puede prevenir el deterioro cognitivo o la demencia; es esencial para la salud del sistema inmune y para reducir el riesgo de diferentes enfermedades.

Dentro del grupo de vitaminas B, destacan la B6, B9 y B12 por tener características específicas que se vuelven relevantes para la salud cerebral.

En el caso de la vitamina B12, estudios indican que una deficiencia excesiva puede provocar pérdidas de memoria o un estado de niebla cerebral; además de ser uno de los factores principales de la aparición de anemia megaloblástica.

El consumo de vitaminas es altamente recomendado, para ello se puede recurrir a los suplementos, bajo supervisión médica o consumir alimentos que las contengan y de esta manera garantizar los nutrientes que requiera nuestro cerebro.

Las frutas son productos naturales con un montón de nutrientes y vitaminas que van a mejorar nuestro organismo en muchos aspectos, es por ello que los expertos las consideran superalimentos. Uno de esos es la mandarina que nos ayuda a fortalecer el sistema inmunitario.

Por eso es recomendable incluirlas en nuestra alimentación. Comprar mandarinas puede ser uno de los hábitos saludables más positivos que podemos incorporar a nuestro día a día.

Y es que sin duda es una fruta considerada superalimento muy sana y versátil con muchas sustancias beneficiosas en su interior.

Por eso que muchas personas que ingieren mandarinas a diario. Además de todos los efectos positivos en el organismo; también tienen un sabor muy rico que gusta a casi todos los consumidores.

Las mandarinas son una de las frutas más consumidas en todo el mundo. Y es que son muy fáciles de consumir y lo podemos hacer a cualquier hora del día sin ningún problema.

Así, a continuación, vamos a hablar de todas las razones por las que las mandarinas se han convertido en un superalimento que los expertos aconsejan comer de forma regular.

El consumo de frutas y verduras a diario es algo que todos los nutricionistas aconsejan a los consumidores.

Y es que sin duda nuestra salud se va a ver beneficiada el consumo regular de las vitaminas y los nutrientes que contienen estos alimentos.

En este sentido, las mandarinas nos van a aportar una gran cantidad de vitamina C. Una de las más importantes para mantener el correcto funcionamiento del organismo.

Así, la vitamina C es ideal para mejorar la salud de nuestro cuerpo en muchos aspectos, reseña Tododisca.

Siendo uno de los más importantes que mejora el sistema inmune y aumenta la protección de las defensas para combatir infecciones y enfermedades virales.

Según el Instituto Nacional de Salud de Estados Unidos, es recomendable que los hombres adultos tomen una cantidad diaria de 90 mg de vitamina C; mientras que las mujeres necesitan 75 mg de esta vitamina.

Por otro lado, las mandarinas también tienen en su composición grandes cantidades de agua. Por esta razón, podemos afirmar que van a aportarnos muy pocas calorías a nuestro cuerpo. Algo perfecto para aquellas personas que quieran mantener o perder peso.

En definitiva, la mandarina es un superalimento que tiene un alto valor nutricional para el organismo. Ya que es rica en fibra, en vitaminas y en sales minerales que combaten la aparición de muchas enfermedades.

No hay nada mejor que incorporar las frutas a nuestra dieta elaborando zumos mezclando diferentes alimentos. Y es que el zumo de mandarina y manzana va a traer muchísimos beneficios a tu organismo, ya que vas a estar ingiriendo los beneficios de ambas frutas en un solo vaso.

Lo único que tenemos que hacer para elaborar este rico jugo es mezclar ambos ingredientes a un recipiente y añadirle un poco de leche para que salga una textura más líquida.

Además, puedes incorporarle cualquier ingrediente saludable a tu gusto intentando no quitarles los beneficios a estos dos superalimentos tan interesantes nutricionalmente.

Y es que tanto la manzana como la mandarina tienen un alto contenido en fibra y agua, por lo que este zumo es ideal para mejorar la actividad del sistema digestivo.

Aceite esencial, citronela, felandreno, vitamina C, ácido cítrico, ácido málico, ácido fórmico, hesperidina o pectinas son algunas de las sustancias que podemos encontrar en la cáscara del limón, de ahí el alto valor que tiene esta parte del fruto que por lo general desechamos.

Estas sustancias tiene un alto valor medicinal; y se encuentran específicamente  en la cáscara del limón, aunque todo el fruto es una fuente de salud.

Sin embargo, la mayoría de nosotros conocemos los múltiples beneficios de un cítrico como el limón, pero casi siempre desperdiciamos la mitad de sus bondades, es decir, su cáscara.

Por tradición, muchos de nosotros estamos acostumbrados a utilizar solamente el zumo de limón, ya sea con fines culinarios o medicinales, según el portal Mejor con salud.

Sin embargo, desconocemos que muchas propiedades curativas del limón están en su cáscara, ya que esta contiene de 5 a 10 veces más vitaminas que su jugo.

Entre sus propiedades se ha encontrado que la cáscara de limón es un potente eliminador de toxinas del cuerpo y, por lo tanto, también tiene un efecto rejuvenecedor.

A menudo, la cáscara de limón se utiliza solamente para postres y otras recetas culinarias que requieren ese toque amargo característico.

Sin embargo, teniendo claros los múltiples beneficios de la cáscara de limón, podemos empezar a incluirla con más frecuencia en la dieta siguiendo estos tips:

Lava muy bien el limón y llévalo al congelador las horas que sean necesarias para que se congele bien. Una vez esté congelado, puedes rallarlo para aprovechar su cáscara, o también puedes optar por licuarlo.

Los usos de la cáscara de limón rallada son múltiples, por ejemplo la puedes espolvorear en tus sopas, ensaladas, jugos, fideos, salsas, arroces, sushi, o platos de pescado, entre otros.

Cuando quieras disfrutar de una limonada, opta por licuarla con cáscara y todo para aprovechar al 100% los beneficios de limón. El sabor se verá un poco alterado, pero será igualmente delicioso y muy refrescante.

Utiliza la ralladura de limón para darle un toque especial a tus cócteles de whisky, vino o vodka.

Té de cáscara de limón

El té de cáscara de limón es otra excelente opción para aprovechar todos los beneficios de consumir con frecuencia el limón completo.

Este té es ideal para desintoxicar el organismo, eliminar toxinas y combatir los radicales libres que se acumulan en nuestro cuerpo como consecuencia de la contaminación, los productos químicos, el humo de cigarrillo, o la mala alimentación, entre otros.

Además, es antibacteriano y antimicrobiano, y previene resfriados por su alto contenido de vitamina C.

1 litro de agua.

La cáscara y el zumo de 2 limones.

Miel o stevia.

En primer lugar, debes poner a fuego alto el litro de agua junto con la cáscara de los dos limones, y dejar que hiervan durante 15 minutos.

Cuando ya haya pasado el tiempo recomendado, se retira del fuego y se le agrega el zumo de los dos limones.

Finalmente, lo puedes endulzar con un poco de miel o stevia.

El té de limón se pude tomar frío o caliente después de cada comida, a excepción del desayuno, en cuyo caso es mejor consumirlo antes (en ayunas).

Una buena alimentación es garantía de una buena salud, y en tiempo de coronavirus los especialistas recomiendan las mejores vitaminas y nutrientes para combatir la Covid-19.

Mucho se ha hablado sobre la importancia de la alimentación para hacer frente al Covid-19.

 Algunos miembros de la comunidad científica siguen rechazando el aumento de vitamina D como una medida de protección frente al virus.

Sin embargo, son numerosos los especialistas en nutrición que ponen el foco en una serie de vitaminas a adecuadas para consumir en tiempos de pandemia.

En este sentido, un grupo de doctores especialistas en nutrición se han lanzado a establecer una guía con las mejores vitaminas que debemos consumir.

Esto para mostrar un organismo más fortalecido frente al Covid-19, publica el portal TodoDisca.

Lo que no quiere decir atiborrarse a suplementos vitamínicos o querer aumentar los valores de determinadas vitaminas mediante cápsulas o fármacos.

Lo realmente importante es consumir estas vitaminas mediante una alimentación adecuada y saludable, en la que tengan cabida alimentos ricos en estas vitaminas.

Así, si más rodeos, los especialistas en nutrición destacan la vitamina D, vitamina A, vitamina C y vitaminas del Grupo B como las más aconsejables para ingerir en tiempos de pandemia.

Los autores de esta interesante guía son los doctores Escribano Zafra y Escribano Ocón; especialistas en Endocrinología y nutrición; y Medicina Interna, respectivamente.

Ambos han estudiando las mejores vitaminas para consumir durante la pandemia y hacer frente al Covid-19.

Además de las vitaminas anteriormente mencionadas, también destacan otros elementos nutritivos que podrían ser beneficiosos en este contexto, como proteínas, aminoácidos, minerales, hidratos de carbono o lípidos.

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La vitamina D es probablemente el micronutriente con mayor vinculación al Covid-19 durante la pandemia.

Y lo cierto es que numerosos estudios científicos avalan esta asociación.

En España han conseguido elaborar un fármaco eficaz en pacientes hospitalizados por Covid-19, cuyo principal componente es calcifediol (forma más activa de la vitamina D).

Además, otros expertos como Adrián Gombart, bioquímico perteneciente al Instituto Linus Pauling, defienden la importancia de consumir alimentos ricos en vitamina C y vitamina D como un efecto protector más ante el virus del Covid-19.

Sobre la vitamina D, estos dos especialistas muestran su preocupación en la gran deficiencia que existe entre la población europea.

Si bien, este déficit puede ser debido en gran parte a una alimentación inapropiada, además de una falta de exposición solar.

En la alimentación, la vitamina D podemos encontrarla en pescados grasos, leche entera, mantequilla, aceite de hígado de bacalao, algunos tipos de carne y champiñones.

 Entre los pescados grasos más recomendados encontramos el atún, caballa, salmón o sardinas.

Los doctores Zafra Escribano y Zafra Ocón incorporan las vitaminas del grupo B como elementos nutritivos fundamentales para gozar de una buena salud.

Además resaltan su importancia frente al Covid-19, ya que participan en la actuación de los linfocitos y fabricación de anticuerpos.

Vitamina b12

Concretamente, estos dos expertos destacan la vitamina B6, B9 y B12 y estos son los alimentos más interesantes para poder incorporarlas al organismo:

Vitamina B9: Lechuga, levadura de cerveza, zanahorias, escarola, tomate, espinacas, perejil, brócoli y frutos secos.

B6: Sardinas, boquerones, salmón, ostras, nueces, lentejas, garbanzos, plátano, brócoli, cereales integrales, zanahoria, leche entera y quesos curados

Vitamina B12: fundamental para formación de glóbulos rojos y para el sistema nervioso, está en carnes, huevos, lácteos, vísceras, pescado azul y los quesos.

Otra de las grandes vitaminas para combatir el Covid-19 es la vitamina C y así lo confirman ambos especialistas en nutrición.

«Si no tomas fruta y verdura no tendrás vitamina C. Hay que comer unos 80-100 mg diarios, en kiwi, pimiento rojo, todas las frutas sobre todo las rojas y naranjas; la vitamina D hay que tomarla también y después tomar el sol, para que nuestro cuerpo la sintetice».

Además, de la vitamina C, también es importante consumir vitamina A a través de alimentos como huevos, leche entera, brócoli, zanahoria, espinacas, remolacha y calabaza.

Resulta que la Guayaba, fruta tropical de la familia de las mirtáceas(árboles y arbustos), se produce en América, Asia y Oceanía, tiene un aroma delicioso y múltiples nombres: guayabo, guara, arrayana y luma. Conoce sus beneficios.

Probar una guayaba es deleitarse con la carmosidad del fruto cuyo componente mayoritario es el agua.

Pero, entre sus cualidades la que más destaca es su contenido en vitamina C, ¿sabías que concentra siete veces más que la naranja?

En general la vitamina C interviene en la formación de colágeno, huesos y dientes, glóbulos rojos y favorece la absorción del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones.

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Además se complementa con unas características excepcionales:

Sus formas, colores y sabores hacen de la guayaba uno de sus principales atractivos, además del intenso aroma que exhala cuando ha alcanzado la madurez.

Por sus propiedades nutritivas y aporte de sustancias de antioxidantes (capaz de retardar o prevenir la oxidación de las moléculas y por tanto, producir radicales libres que dañan nuestras células).

Su consumo se recomienda en los niños, jóvenes, adultos, deportistas, mujeres embarazadas o madres lactantes y personas mayores.

Por su aporte de vitamina C y provitamina A, se recomienda su consumo a toda la población, y en especialmente entre quienes:

Cuando hablamos de su aporte en vitamina C y A como antioxidantes, lo que queremos decir es que con consumir guayaba, ojalá en su fruto natural, logras:

Los nutricionistas recomiendan que las frutas se consuman sin ser procesadas para lograr un mayor aporte en fibra y potenciar el beneficio de sus componentes en el organismo humano, por eso, cómela al natural, aunque un rico sorbete de guayaba o una jalea con el dulce natural de esta fruta también son excelentes complementos a tus comidas.