La vitamina D es vital para el  metabolismo óseo y la homeostasis del calcio. Además,  juega un papel muy importante en diferentes procesos fisiológicos y de diferenciación y proliferación celular.

 Un trabajo del Ministerio de Sanidad de España explica que la falta de vitamina D es algo más común de lo que se piensa entre la población general.

Aumentar un consumo de pescado azul, lácteos, yemas de huevo o cereales, entre otros.

Tomar sol durante 10 minutos al menos dos veces por semana.

En caso de que sea un suficiente, puede  suplementos puede ayudarnos a complementar la dosis restante.

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La vitamina D es vital para el  metabolismo óseo y la homeostasis del calcio. Además,  juega un papel muy importante en diferentes procesos fisiológicos y de diferenciación y proliferación celular.

 Un trabajo del Ministerio de Sanidad de España explica que la falta de vitamina D es algo más común de lo que se piensa entre la población general.

Sensación de debilidad corporal, incluyendo dolor muscular y óseo.

Elevada posibilidad de sufrir roturas en huesos, sobre todo, en población anciana, ya que con el  paso de los años piden densidad ósea paulatina.

Problemas intestinales, los problemas dentales o la presión arterial alta también son provocadas por una merma en la ingesta de vitamina D.

Estos síntomas son frecuentes en población vulnerable: como los mayores de 50 años, las personas muy ancianas.

Pese a que se sigue investigando en profundidad a este respecto, ya que no existe una evidencia sólida, sí han aparecido investigaciones recientes que relacionaban un déficit de esta vitamina con inflamación crónica, un funcionamiento cerebral deficiente o un mayor riesgo de pérdida de la fuerza muscular, entre otros.

Las vitaminas, minerales o aminoácidos esenciales son fundamentales para garantizar el buen funcionamiento del cuerpo y sus órganos en general.

Recientes estudios recomiendan algunas vitaminas para el mejoramiento de las funciones del cerebro; se trata de la vitamina C, vitamina D y vitaminas del Grupo B.

Estos grupos de vitaminas aportan los mejores micronutrientes para la salud cerebral.

Las investigaciones apuntan a qué determinadas vitaminas ofrecen efectos positivos para mejorar el funcionamiento del cerebro y proteger el deterioro mental.

La vitamina es clave en la estimulación de estos neurotransmisores. Dentro de las ventajas del uso de la vitamina C destaca: la capacidad para recordar información, mantener la concentración, estado de ánimo, adicciones o sueños.

También ayuda a la producción de neurotransmisores, los cuales afectan a casi todos los elementos de la vida en el organismo y ayuda a defender el organismo frente a enfermedades neurodegenerativas.

Esto se debe a que este nutriente combate a los radicales libres, siendo estos los causantes en ocasiones de importantes daños al cerebro.

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La vitamina D y las vitaminas del Grupo B son nutrientes que ayudan a fortalecer el cerebro. La vitamina D, favorece la salud y el desarrollo del cerebro.

En el caso de las mujeres embarazadas necesitan contar con unos valores óptimos de este micronutriente para que el desarrollo cerebral del feto sea correcto, reseña TodoDisca. Y en el caso de los niños a temprana edad, se recomienda para el fortalecimiento del cerebro.

Según los más recientes estudios, la vitamina D puede prevenir el deterioro cognitivo o la demencia; es esencial para la salud del sistema inmune y para reducir el riesgo de diferentes enfermedades.

Dentro del grupo de vitaminas B, destacan la B6, B9 y B12 por tener características específicas que se vuelven relevantes para la salud cerebral.

En el caso de la vitamina B12, estudios indican que una deficiencia excesiva puede provocar pérdidas de memoria o un estado de niebla cerebral; además de ser uno de los factores principales de la aparición de anemia megaloblástica.

El consumo de vitaminas es altamente recomendado, para ello se puede recurrir a los suplementos, bajo supervisión médica o consumir alimentos que las contengan y de esta manera garantizar los nutrientes que requiera nuestro cerebro.

La vitamina D es uno de los objetos de investigación más populares en tiempos de COVID-19.

Uno de los más prometedores estudios publicados al respecto pertenece a la neumóloga española Marta Castillo.

«Este es uno de los estudios que se utiliza una y otra vez para demostrar la eficacia de la vitamina D», dice Martin Smollich, farmacólogo y profesor del Instituto de Medicina Nutricional del Centro Médico de la Universidad de Schleswig-Holstein, en Lübeck.

Smollich investiga micronutrientes y suplementos nutricionales e intenta mostrar una imagen diferenciada  sobre este tema.

Esto en un momento en el que la influencia de las vitaminas y los suplementos alimenticios es, por razones ideológicas y económicas, exagerada o ridiculizada.

En un reportaje realiado por la DW, indica que a primera vista, el resultado del estudio de Castillo es optimista.

De los 50 pacientes con COVID-19, a los que se les administró vitamina D, solo una estuvo en cuidados intensivos.

Sin embargo, de los que no tomaron vitamina D, el 50 por ciento sí estuvo en cuidados intensivos.

«El primer paso en tales estudios es observar cómo es la composición de ambos grupos», opina Smollich.

Para poder dar respuesta a la eficacia de la vitamina D, los grupos deben ser lo más similares posibles.

La vitamina D o vitamina del sol se produce en el cuerpo humano solo cuando este está expuesto al sol.

Pero aquí es exactamente donde radica el problema.

El estudio enumera algunos factores de riesgo y brinda información sobre cuántos pacientes padecen ciertas enfermedades previas, como la diabetes tipo 2, por ejemplo.

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«Solo el seis por ciento de los participantes que recibió vitamina D era diabético, pero el 19 por ciento de los pacientes que solo recibió placebo», aclara Smollich.

La diferencia entre las personas que padecen hipertensión es aún más notable.

El 57 por ciento de los participantes que no recibió vitamina D, padecía de tensión arterial alta. En el otro grupo, solo el 24 por ciento.

«Esto significa que los enfermos estaban en el grupo sin vitamina D”, resume el farmacólogo, reseño la DW.

El experto está seguro de que grupos tan heterogéneos distorsionan claramente el resultado del estudio.

Pero esto no es todo: «En el caso del COVID-19, sabemos que tanto la diabetes como la hipertensión son factores de riesgo que favorecen una evolución severa», dice Smollich.

«Por eso, no es de extrañar que los pacientes del grupo sin vitamina D estuviesen con más frecuencia en la unidad de cuidados intensivos», concluye.

Un estudio realizado con una metodología tan inexacta no aclara si los participantes en el grupo de control tuvieron que recibir atención médica intensiva con más frecuencia, porque carecían de vitamina D o porque tenían enfermedades previas más graves.

Numerosos estudios han llegado a la conclusión de que la vitamina D no tiene una influencia significativa en la evolución de un paciente con COVID-19.

Sin embargo, la diabetes tipo 2, la obesidad o la hipertensión tienen algo en común: son todas enfermedades relacionadas con la dieta alimenticia.

Según Anika Wagner, profesora de Nutrición y Sistema Inmunológico de la Universidad de Giessen, «los nutrientes son importantes para los diversos niveles del sistema inmunológico».

Es decir que la carencia de nutrientes debilita los diversos mecanismos de defensa del sistema inmunológico, lo que hace que los agentes patógenos puedan causar daño con mayor facilidad.

Wagner añade que «en principio, recomienda cubrir las necesidades nutricionales con la dieta diaria», destacó la DW.

Sin embargo, la creciente tasa de personas con sobrepeso es una clara señal de que la carencia de una dieta saludable va de la mano con la falta de nutrientes.

«Las personas obesas suelen consumir más alimentos con alto contenido energético, pero con pocos micronutrientes», explica Wagner.

Es decir, bebidas azucaradas, productos procesadas y dulces.

La deficiencia nutricional debilita el sistema inmunológico, y en personas obesas, hipertensas y diabéticas puede conducir a una evolución severa del COVID-19.

Y aquí es donde la vitamina D entra de nuevo en juego, porque la deficiencia de vitamina D «ocurre con más frecuencia en enfermedades y condiciones de vida en las que a su vez aumenta el riesgo de COVID-19, es decir, en la vejez, en personas con obesidad o con diabetes tipo 2», escribe Martin Smollich en su blog especializado «Medicina Nutricional».

Se trata de un círculo vicioso que no es ni nuevo ni desconocido.

Y, sin embargo, «en Alemania, la relación entre dieta y enfermedad a menudo se ignora por completo. Y esto me parece muy dramático, porque es algo que podría haberse modificado», afirma Smollich.

«En cambio, la pandemia de coronavirus golpeó a una sociedad en la que las enfermedades relacionadas con la dieta es un hecho normal», critica el experto.

Una buena alimentación es garantía de una buena salud, y en tiempo de coronavirus los especialistas recomiendan las mejores vitaminas y nutrientes para combatir la Covid-19.

Mucho se ha hablado sobre la importancia de la alimentación para hacer frente al Covid-19.

 Algunos miembros de la comunidad científica siguen rechazando el aumento de vitamina D como una medida de protección frente al virus.

Sin embargo, son numerosos los especialistas en nutrición que ponen el foco en una serie de vitaminas a adecuadas para consumir en tiempos de pandemia.

En este sentido, un grupo de doctores especialistas en nutrición se han lanzado a establecer una guía con las mejores vitaminas que debemos consumir.

Esto para mostrar un organismo más fortalecido frente al Covid-19, publica el portal TodoDisca.

Lo que no quiere decir atiborrarse a suplementos vitamínicos o querer aumentar los valores de determinadas vitaminas mediante cápsulas o fármacos.

Lo realmente importante es consumir estas vitaminas mediante una alimentación adecuada y saludable, en la que tengan cabida alimentos ricos en estas vitaminas.

Así, si más rodeos, los especialistas en nutrición destacan la vitamina D, vitamina A, vitamina C y vitaminas del Grupo B como las más aconsejables para ingerir en tiempos de pandemia.

Los autores de esta interesante guía son los doctores Escribano Zafra y Escribano Ocón; especialistas en Endocrinología y nutrición; y Medicina Interna, respectivamente.

Ambos han estudiando las mejores vitaminas para consumir durante la pandemia y hacer frente al Covid-19.

Además de las vitaminas anteriormente mencionadas, también destacan otros elementos nutritivos que podrían ser beneficiosos en este contexto, como proteínas, aminoácidos, minerales, hidratos de carbono o lípidos.

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La vitamina D es probablemente el micronutriente con mayor vinculación al Covid-19 durante la pandemia.

Y lo cierto es que numerosos estudios científicos avalan esta asociación.

En España han conseguido elaborar un fármaco eficaz en pacientes hospitalizados por Covid-19, cuyo principal componente es calcifediol (forma más activa de la vitamina D).

Además, otros expertos como Adrián Gombart, bioquímico perteneciente al Instituto Linus Pauling, defienden la importancia de consumir alimentos ricos en vitamina C y vitamina D como un efecto protector más ante el virus del Covid-19.

Sobre la vitamina D, estos dos especialistas muestran su preocupación en la gran deficiencia que existe entre la población europea.

Si bien, este déficit puede ser debido en gran parte a una alimentación inapropiada, además de una falta de exposición solar.

En la alimentación, la vitamina D podemos encontrarla en pescados grasos, leche entera, mantequilla, aceite de hígado de bacalao, algunos tipos de carne y champiñones.

 Entre los pescados grasos más recomendados encontramos el atún, caballa, salmón o sardinas.

Los doctores Zafra Escribano y Zafra Ocón incorporan las vitaminas del grupo B como elementos nutritivos fundamentales para gozar de una buena salud.

Además resaltan su importancia frente al Covid-19, ya que participan en la actuación de los linfocitos y fabricación de anticuerpos.

Vitamina b12

Concretamente, estos dos expertos destacan la vitamina B6, B9 y B12 y estos son los alimentos más interesantes para poder incorporarlas al organismo:

Vitamina B9: Lechuga, levadura de cerveza, zanahorias, escarola, tomate, espinacas, perejil, brócoli y frutos secos.

B6: Sardinas, boquerones, salmón, ostras, nueces, lentejas, garbanzos, plátano, brócoli, cereales integrales, zanahoria, leche entera y quesos curados

Vitamina B12: fundamental para formación de glóbulos rojos y para el sistema nervioso, está en carnes, huevos, lácteos, vísceras, pescado azul y los quesos.

Otra de las grandes vitaminas para combatir el Covid-19 es la vitamina C y así lo confirman ambos especialistas en nutrición.

«Si no tomas fruta y verdura no tendrás vitamina C. Hay que comer unos 80-100 mg diarios, en kiwi, pimiento rojo, todas las frutas sobre todo las rojas y naranjas; la vitamina D hay que tomarla también y después tomar el sol, para que nuestro cuerpo la sintetice».

Además, de la vitamina C, también es importante consumir vitamina A a través de alimentos como huevos, leche entera, brócoli, zanahoria, espinacas, remolacha y calabaza.

Desde que comenzó  la pandemia, numerosos estudios destacan el vínculo entre los niveles de vitamina D y la gravedad del Covid-19.

Destacan que hay evidencia científica de que este micronutriente liposoluble reduce las infecciones, hospitalizaciones y muertes por coronavirus.

El portal sanitario de la Región de Murcia también ha abordado esta cuestión indicando las principales evidencias de su eficacia.

En este sentido, la Consejería de Salud hace referencia al sumario de evidencia (SE) de BMJ Best Practice sobre la Covid-19.

Estos estudios retrospectivos y observacionales muestran una asociación entre el déficit de vitamina D y un mayor riesgo de infección.

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También indican que un metaanálisis encontró mayor riesgo de hospitalización y mortalidad con déficit de vitamina D, según el portal Redacción Médica.

Además, un estudio transversal de pacientes hospitalizados reveló que la severidad de la enfermedad era menor en los pacientes con niveles adecuados de vitamina D.

Además que el 90 por ciento de los fallecido mayores de 40 años tenían niveles insuficientes de la misma.

Por otro lado, la Consejería de Salud resalta que el SE de Uptodate sobre la vitamina D y la salud extraesquelética, que dedica un apartado a la enfermedad causada por el virus.

Explica que, aunque pequeños estudios observacionales han comunicado una asociación inversa entre los niveles medios de vitamina D y los casos de Covid-19, existen en ellos varios factores de confusión (como la obesidad).

Los estudios de mayor tamaño muestran hallazgos tanto a favor como en contra de esta asociación y que se han comunicado en los pacientes con Covid-19 de unidades cuidados intensivos cifras menores de vitamina D que en los de unidades de cuidados generales.

Aún así, las autoridades murcianas subrayan que la evidencia disponible es “escasa, de baja calidad y existen numerosos factores de confusión en los estudios realizados”.

La vitamina D es un nutriente que se encuentra en ciertos alimentos, suplementos y se proecesa en tu cuerpo cuando recibes la luz del sol.

Tus huesos la necesitan para mantenerlos fuertes pues ayuda a absorber el calcio; tus músculos la requieren para el movimiento; tus nervios la piden para transmitir mensajes al cerebro y tu sistema inmunitario la emplea para combatir los virus y bacterias, tan famosas por estos días.

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Cuando te expones directamente a los rayos del sol (eso sí, con precaución), tu piel produce vitamina D, la mayoría de los humanos suplen sus requerimientos mediante esta forma. Que tomes al sol a través de una ventana, no sirve.

Así que a pesar del aislamiento, la cuarentena, la restricción para salir de casa, no dudes en salir a tu terraza, a tu balcón, a la puerta de casa a producir 5 minutos de vitamina D al tomar sol. Que la excusa sea saludar a tus vecinos a larga distancia.

Aunque muy pocos alimentos son fuente de vitamina D, la puedes encontrar en:

También la encuentras en suplementos (alimentos fortificados) con la vitamina D2 y D3, que aumentan la concentración de vitamina D en la sangre.

Si no consumes suficiente vitamina D, en el caso de los niños puede causar raquitismo, una enfermedad que debilita y deforma los huesos; en los adultos provoca osteomalacia, un dolor óseo y debilidad muscular. Estudios también asocian su deficiencia con problemas óseos como la osteoporosis y el cáncer.

No excedas su consumo pues puede causar daño en los riñones y provocarte signos toxicidad como nauseas, diarrea o pérdida de peso.